Découvrez notre chou blanc lacto-fermenté bio, un produit vivant, artisanal et naturellement savoureux. Élaboré à partir de choux blancs issus de l’agriculture biologique, il est finement émincé puis fermenté lentement avec du sel, selon un savoir-faire traditionnel.
Sans vinaigre, sans additifs ni conservateurs, la lacto-fermentation révèle toute la richesse du légume tout en développant des arômes délicatement acidulés et une texture croquante.
Riche en probiotiques naturels, ce chou fermenté contribue à l’équilibre de la flore intestinale et soutient la digestion. C’est un allié santé idéal à intégrer facilement dans vos repas du quotidien.
À déguster en accompagnement, en salade, dans des bowls, des sandwiches ou en touche originale dans vos plats chauds.
Ingrédients : Chou blanc*, sel
*Issus de l’agriculture biologique
Non pasteurisé.
