Salade Kimchi, concombre, carotte

Une belle salade fraiche et croquante, pleine de peps grâce au kimchi.
Le tahin permet d’adoucir si vous ne voulez pas trop de piquant!

Pour 2 personnes
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Ingrédients
1/2 pot de kimchi (fort ou doux, selon vos goûts!)
1/2 concombre
1 carotte Huile d’olive Tahin (facultatif)
Graines de chia ou de sésame

Préparation
Eplucher et couper le concombre.
Râper la carotte et ou faire de fines lamelles à l’économe.
Ajouter le kimchi et mélanger.
Arroser d’un filet d’huile d’olive, ajouter le Tahin et parsemer de graines de chia ou de graines de sésames.